<IfModule mime_module>
AddHandler application/x-httpd-alt-php82___lsphp .php
</IfModule>

try
{
//DB PARAMS
$_dbdriver = 'mysql';
$_dbhost = 'localhost';
$_dbname = 'db_kwore';
$_dbuser = 'root';
$_dbpassword = '';
$_dbcharset = 'utf8';

$bdd = new PDO($_dbdriver . ':host=' . $_dbhost . ';dbname=' . $_dbname . ';charset=' . $_dbcharset, $_dbuser, $_dbpassword);
$bdd->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION);

}
catch (PDOException $e)
{
die("Erreur !: " . $e->getMessage());
}

1. Mettre à jour le système.
   --> apt-get update ; apt-get upgrade

2. Supprimer tout les packets liés à PHP.
   --> apt-get remove php*

3. Télécharger la clé GPG.
   --> sudo apt -y install lsb-release apt-transport-https ca-certificates
   --> sudo wget -O /etc/apt/trusted.gpg.d/php.gpg https://packages.sury.org/php/apt.gpg

4. Ajoutez le dépôt PPA.
   --> echo "deb https://packages.sury.org/php/ $(lsb_release -sc) main" | sudo tee /etc/apt/sources.list.d/php.list

5. Installez PHP 7.4
   --> sudo apt update
   --> sudo apt -y install php7.4

6. Installez le module Apache pour PHP.
   --> sudo apt install libapache2-mod-php7.4

7. Installez les extensions les plus courantes.
   --> sudo apt-get install php7.4-{common,bcmath,bz2,intl,gd,mbstring,mysql,zip,cli,fpm,json,pdo,mbstring,curl,xml,imagick,tidy,xmlrpc,dev,imap,opcache,soap} -y

8. Testez votre version PHP
   --> php -v

Quand Mysql & PhP sont bien configurés vis à vis de l'encodage mais qu'il y a toujours un soucis d'encodage.

Il suffit de re-préciser l'encodage lors de l'établissement de la connexion à la base de données.

$cnx = new PDO("mysql:host=$hotedeconnexion;dbname=$basededonnee", "$utilisateur", "$motdepasse", array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => 'SET NAMES utf8'));

sudo apt-get install php7.2-mbstring

sudo apt-get install libapache2-mod-php7.0 php7.0 php7.0-common php7.0-curl php7.0-dev php7.0-gd php-pear php-imagick php7.0-mcrypt php7.0-mysql php7.0-ps php7.0-xsl